TARTAS SALADAS

26 de febrero 2026 De 19:30 h a 22:30 h   Presencial

Estamos en la época de encender el horno y hacer las recetas más reconfortantes del año. Las tartas saladas tienen ese aire festivo que hace que todos disfruten en la mesa, acompañadas con una ensalada son perfectas para diario, o para hacer un buffet en casa e invitar a toda la familia. Veremos diferentes tipos de masa, técnicas y rellenos. Un must.

–       Pascualina de ricotta, espinacas y limón con masa casera

–       Tarta de verduras con rusti de patata

–       Trampantojo de cheesecake con queso de cabra al pesto

–       Quiche de masa quebrada con cebolla caramelizada y queso azul

<<¿Qué encontrarás en el curso?>>

• Dossier detallado con las recetas del curso.
• Clase de cocina con ingredientes de calidad y de temporada.
• Degustación final de todas las recetas preparadas durante la clase, maridadas con vino y agua.
• Delantal de cocina MOM como regalo.
• Visita a la escuela para una experiencia completa.

<<¿Quién será tu mentor durante estas 3 horas?>>

Bea Garaizábal, ex directora de la Escuela de Cocina TELVA, que cuenta con una amplia experiencia dando clases de todos los niveles, actualmente forma parte de MOM Culinary Institute, como profesora en el área de Formación. Te guiará durante la clase y contestará a todas tus dudas y preguntas para que, al acabar el curso seas capaz de enfrentarte a cualquier plato.

<<¿Qué obtendrás de esta clase?>>

Al finalizar el curso, habrás adquirido:

• Conocimiento técnico para crear tus propias recetas, permitiéndote expresar tu creatividad en la cocina.
• Comprensión profunda del cómo y el porqué de cada elaboración, incluyendo la importancia de ingredientes, tiempos y cocciones.
• Habilidades para preparar diversas recetas en casa, con un toque profesional.
• Diploma que certifica tus conocimientos y experiencia adquiridos en el curso

Para mas información, puedes enviar un correo a diego.guerra@momculinary.com