Ubicado en un singular edificio, en el corazón de Madrid, en el distrito de Salamanca.
En MOM impartimos las siguientes enseñanzas regladas que están homologadas por la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid.
Ciclos formativos Oficiales de Grado Medio
Técnico en Cocina y Gastronomía
Este ciclo formativo oficial de grado medio es de 2 cursos académicos.
Ciclos formativos Oficiales de Grado Superior
Técnico Superior en Dirección de cocina
Este ciclo formativo oficial de grado superior es de 2 cursos académicos.
Ciclos formativos Oficiales de Grado Superior
Doble titulación en Dirección de Cocina y Servicios de Restauración
Este ciclo formativo oficial de grado superior es de 3 cursos académicos.
Integramos, en los planes de estudios oficiales y los programas formativos, contenidos que complementen la cualificación profesional de los alumnos permitiéndoles obtener una capacitación de 360º en el sector.
- Gestión económica y control de costes
- Sumillería especializada
- Fotografía gastronómica
- Marketing y RRSS
- Nutrición y dietética
- Organización de eventos y protocolo
- Técnicas de expresión corporal y comunicación
Formación
MOM es un centro donde, de la mano de su equipo formativo y de los profesionales y empresas que colaboran en el proyecto, ofrecemos a las empresas del gremio, variados y adaptados programas de formación que ayuden a garantizar su sostenimiento en el tiempo con éxito y eficacia.
La formación en el sector está orientada, principalmente, a empresas en funcionamiento o de nueva creación que necesiten mejorar o iniciar su actividad con garantías de éxito dotándoles de instrumentos formativos y conocimientos profesionales.
Completamos esta formación con cursos a particulares y grupos, con cómodos horarios e incluso fines de semana, a los que les apetezca profundizar en sus conocimientos culinarios y pasar un rato agradable rodeado de profesionales gastronómicos.
Consultoría
La consultoría de MOM, formada por profesionales con años de exitosa experiencia en el sector, evaluamos desde cero los planes de expansión, la preapertura (contratación, personal, oferta gastronómica adaptada, marketing, comunicación) y la apertura y puesta en marcha de cualquier negocio de restauración tanto en España como en cualquier parte del mundo.
Contamos con un departamento de I+D preparado para ello.
Además, incorporamos una incubadora de talentos propia (Headhunting y BBDD de perfiles nacionales e internacionales en hostelería).
Restaurante Seeds
Nuestro restaurante Seeds, un espacio donde todos nuestros platos tienen un ingrediente común: la pasión.
¡Pincha en el botón para no quedarte sin tu mesa!
Nuestro
equipo de
profesionales
La Fundación County Hall Arts, CHA, es una fundación dedicada a promover la cultura, el arte y la educación que considera a la cocina como un arte, enfocando esa cultura culinaria desde un punto de vista sostenible y saludable respetando el ciclo natural de los alimentos.
Abogada.
Experta en RRHH, transformación cultural y desarrollo de negocio nacional e internacional.
Experta en RRHH, transformación cultural y desarrollo de negocio nacional e internacional.
Colaborador
principal
Nuestra misión es contribuir con el desarrollo de la sociedad. Somos fieles a nuestro compromiso de impulsar el valor de las personas.
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