Curso de miso- cocina japonesa

Viernes 15 de Marzo 2024 De 18:00 h a 22.00 h   Presencial

Descubriremos el miso, que es la pasta fermentada de judías de soja que se emplea en la elaboración del tipo de sopa más popular: Misoshiru.

¿Qué recetas haremos?

Recetas

·        Miso con almejas

·        Miso con pollo

·        Torinku no Misotzuke (Asado de pollo con salsa de miso)

·        Chawanmushi (Flan salado al vapor)

¿Qué encontrarás en el curso?

·        Clase de cocina práctica con ingredientes de calidad y de temporada.

·        Recetas detalladas para replicar en casa.

·        Degustación final de todas las recetas preparadas, maridada con una copa de vino, sake (maridaje) y agua para una experiencia culinaria perfecta.

¿Qué obtendrás de esta clase?

Al concluir el curso, obtendrás:

·        Conocimiento técnico para crear tus propias recetas de platos de miso con libertad creativa.

·        Comprenderás el cómo y el porqué de las elaboraciones, incluyendo la importancia de ingredientes, tiempos y cocciones.

·        Habilidades para preparar diversas recetas en casa, como un auténtico profesional.

·        Un delantal de cocina MOM como regalo.

·        Un diploma que certifica tus conocimientos adquiridos durante el curso.

Para más información, puedes enviar un correo a diego.guerra@momculinary.com


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