CURSO DE DESAYUNOS LIBRES DE LÁCTEOS, AZÚCAR Y GLUTEN, por Elena Carrió

Viernes 4 de marzo de 2022 De 18:00 h a 21:30 h     Presencial 80€

De la mano de Elena Carrió, bióloga, asesora nutricional, chef y experta en cocina saludable y alimentación consciente, aprenderás la importancia de lo que desayunamos, cuándo y cómo.

Prepararemos desayunos saludables, libres de lácteos, azúcar y gluten, utilizando ingredientes y recetas sencillas que te permitirán realizar un sinfín de combinaciones para crear las tuyas propias, entendiendo el cómo y porqué de los ingredientes.

Aprenderás cómo emplatar tus desayunos de forma artística y creativa para que luzcan en tu mesa como los que más.

Todas las recetas están libres de lácteos, gluten y azúcar.

Para mas información, puedes llamarnos al teléfono: 91.561.66.60/629483665

Agotado

80,00

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Viernes, 4 de marzo de 2022 De 18:00 h a 21:30 h  Presencial    80€


Sobre el profesor:

Elena Carrió es bióloga, asesora nutricional, chef y experta en cocina saludable y alimentación consciente.

Se graduó en The Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts de Nueva York.  Es experta en Nutrición Natural y Holística por el Instituto Holístico de Higiene Vital de Madrid, donde aprendió la importancia de detoxificar, adoptar hábitos acordes a nuestra biología y distinguir el hambre real de la emocional, que nos hace utilizar la comida para llenar nuestros vacíos y tapar las emociones incómodas.

Desde 2011 se dedica a acompañar con mucho cariño y dedicación a aquellas personas que desean tomar las riendas de su vida y recuperar su salud, bienestar y confianza en sí mismos con una alimentación natural y consciente.

Descripción:

Curso presencial, orientado tanto a público aficionado como profesional, donde aprenderás la importancia de lo que desayunamos, cuándo y cómo. 

Prepararemos desayunos saludables, libres de lácteos, azúcar y gluten, utilizando ingredientes y recetas sencillas que te permitirán realizar un sinfín de combinaciones para crear las tuyas propias, entendiendo el cómo y porqué de los ingredientes. 

Aprenderás cómo emplatar tus desayunos de forma artística y creativa para que luzcan en tu mesa como los que más.

Todas las recetas están libres de lácteos, gluten y azúcar.

Al finalizar el curso obtendrás un diploma acreditando la adquisición de conocimientos.

Detalle: 

Día: Viernes, 4 de marzo de 2022
Hora: De 18:00 h a 21:30 h

Contenido:

  • Boniato con crema agria de almendras y finas hierbas
  • Crêpes bicolor de trigo sarraceno en 2 versiones:
    • Pesto de tomate seco y pistachos
    • Paté de sardinas y mostaza
  • Tortitas de avena y manzana
  • Chai de especias y jengibre con leche de almendras
  • Pudding de chía con frutas y toppings variados
  • Dosier con apuntes teóricos y recetario con información sobre las propiedades de los ingredientes empleados
  • Clase de cocina práctica con alimentos de calidad y de temporada
  • Degustación final de todas las recetas preparadas durante la clase
  • Delantal de cocina MOM de regalo
  • Visita a la escuela.

Resultados de aprendizaje:

Tendrás el conocimiento técnico para crear tus propias recetas dando rienda suelta a tu creatividad.

Entenderás el cómo y el porqué de los ingredientes, aprendiendo la importancia de lo que desayunamos, cuándo y cómo.

Te enseñaremos como preparar desayunos nutritivos libres de lácteos, gluten y azúcar.

Para mas información, puedes llamarnos al teléfono: 91.561.66.60

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