Curso de arroces, por Marcos Carrero
Jueves, 27 de abril de 2023
De 18:30 h a 21:30 h
Presencial
75€
¡Aprende a preparar arroces con nivel profesional!
¿En qué consiste este curso?
Curso presencial, completamente práctico, orientado a todo tipo de público, en el que aprenderás las técnicas y habilidades necesarias para realizar diferentes elaboraciones de arroz.
Prepararemos diferentes arroces, partiendo de un sofrito que nos servirá como base. Aprenderás a seleccionar el grano de arroz para cada tipo de preparación, la cocción idónea y el mejor tipo de fuego para cocinar arroces en casa con nivel profesional.
¿Qué recetas haremos?
- Paella de arroz negro y calamar
- Paella de mar y montaña
- Risotto de setas con teja de parmesano
- Arroz vegano de clorofila
¿Qué encontrarás en el curso?
- Una clase de cocina práctica con alimentos de calidad y de temporada
- Tendrás a mano las recetas del curso
- Te regalaremos un delantal de cocina MOM
- Finalmente, degustarás todas las recetas preparadas, acompañadas de una copa de vino blanco y agua para una degustación perfecta
¿Qué obtendrás de esta clase?
Tendrás el conocimiento técnico para crear tus propias recetas, entendiendo el cómo y porqué de los ingredientes para que puedas dar rienda suelta a tu creatividad.
Al finalizar el curso obtendrás un diploma que acredite tus conocimientos.
¿Quién será tu mentor durante estas 3 horas?
De la mano de Marcos Carrero, profesor de técnico de cocina en MOM Culinary Institute que cuenta con una gran experiencia como jefe de cocina en diferentes grupos de restauración y hoteleros internacionales, aprenderás a preparar distintos tipos de arroces con productos de temporada y de calidad.
Para más información, puedes llamarnos al teléfono: 91.561.66.60
Agotado
75,00€
No hay valoraciones aún.