Curso de arroces en El Pardo

Sabado 09 de MarzoDe 10:00 h a 13:00 h  Presencial en Av de la Guardia 21, El Pardo

Curso de arroces para casa

En este curso se enseñará a realizar arroces para casa, tanto en cocina a gas, vitrocerámica o inducción, en el mismo se verá lo siguiente:

  • Historia del arroz, y curiosidades.
  • Caldos, Infusiones, tipos, fórmula para que siempre sean iguales tus arroces.
  • Tostar o no tostar los ingredientes del caldo.
  • Nacarar el arroz, ventajas y desventajas.
  • ¿Echo el Arroz o Caldo 1º?
  • Elaborar y conocer historia de dos recetas de arroces secos. tradicionales.
  • Sofrito VS Salmorreta
  • Tiempo de cocción según el tipo de grano, reposo del arroz, ¿si o no?
  • Calcular el caldo
  • Bonus extra:
    • Cantidades VS Recipientes.
    • Qué cantidad de arroz puedo echar en mi paella para que sea un arroz perfecto.

¿Qué encontrarás en el curso?

·        Clase de cocina práctica con ingredientes de calidad y de temporada.

·        Recetas detalladas para replicar en casa.

·        Degustación final de todas las recetas preparadas, maridada con una copa de vino y agua para una experiencia culinaria perfecta.

¿Qué obtendrás de esta clase?

Al concluir el curso, obtendrás:

·        Conocimiento técnico para crear tus propias recetas de arroz con libertad creativa.

·        Comprenderás el cómo y el porqué de las elaboraciones, incluyendo la importancia de ingredientes, tiempos y cocciones.

·        Habilidades para preparar diversas recetas en casa, como un auténtico profesional.

·        Un delantal de cocina MOM como regalo.

·        Un diploma que certifica tus conocimientos adquiridos durante el curso.

Para mas información, puedes enviar un correo a diego.guerra@momculinary.com

100,00

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